PŁYNNA MASA JAJOWA

Masa jajowa oferowana przez firmę REA z Torunia jest półproduktem do produkcji ciast, majonezów, makaronów itp produktów spożywczych z zastosowaniem świeżego jaja kurzego pasteryzowanego.

Proces uzyskania masy jajowej

Masę jajową uzyskuje się w wyniku rozbijania świeżych jaj w specjalnym urządzeniu, filtracji w celu usunięcia resztek skorup i błon oraz innych ewentualnych zanieczyszczeń oraz pasteryzacji aby otrzymać czystość mikrobiologiczną produktu. Dodatkowo na życzenie klientów przygotowujemy masę jajową zgodnie z życzeniem przez dodanie np soli czy cukru.

Gotowa masa jajowa

Pakowanie jest jednym z ostatnich etapów produkcji. W zależności od zapotrzebowania klientów pakujemy mase jajową w aseptyczne worki foliowe w urządzeniu do próżniowego pakowania a następnie w pudła kartonowe.

Zastosowanie

Masa jajowa zapewnia produkt wysokiej jakości, bezpieczny od bakterii, o wartościach odżywczych świeżych jaj. A jaka wygoda stosowania masy czy to z samych żółtek czy też białek. Kupujący mase jajową nie martwi się o utylizację skorup
Zapraszamy do zakupu masy jajowej produkcji firmy REA